Simple & Delicioso: Tortellini Cremoso

viernes, 13 de julio de 2012

Tortellini Cremoso





El día de hoy les comparto esta receta súper fácil de preparar, si son amantes de las espinacas seguro les va a gustar.


Rinde 4 porciones
Precio por porción $1.50


Ingredientes

  • 1 bolsa de tortellini congelado
  • 6 oz de espinacas
  • 4 cebollinos verdes picados finamente
  • 2 ajos
  • 1 cdta de aceite de oliva
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 4 oz de queso crema
  • 1/2 taza de queso asiago rallado
  • sal y pimienta
  • 1 cda de perejil (de preferencia fresco, pero so no se puede seco esta bien)
  • 1 pechuga de pollo asada cortada en tiritas pequeñas
Preparación
  1. Calienta 1 litro de agua cuando comience a hervir agrégale la pasta y cocinala cómo lo indica en el paquete.
  2. Mientras tanto calienta el aceite en un sartén mediano, sofríe el ajo, cebollinos y espinacas una vez las espinacas estén tiernas , retira del fuego, deja enfriar y luego licua junto con la crema para batir, el queso crema, un pizca de sal y pimienta y el perejil, una vez este bien licuado, regresa al sartén y deja que espese.
  3. Agrega la pasta y el pollo al sartén con la salsa de espinacas, agrega el queso, mezcla bien y retira del fuego.
  4. Sirve y espolvorea con más queso si así lo deseas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Déjame tu comentario, recuerda que los comentarios son el combustible de mi blog.