Simple & Delicioso: Wraps de Lechuga y Pollo

martes, 5 de julio de 2011

Wraps de Lechuga y Pollo





Dia # 5 


Hola Chicas y Chicos ¿Que tal su fin de semana largo? Espero que haya sido tan bueno como el mio, la verdad es que me la pase muy bien con mi familia y comí delicioso, así que para reponernos un poquito después de tanta comida típica de este verano como lo es la carne asada las papas horneadas y los jalapeños envueltos en tocino, el día de hoy les traigo una receta light para volver un poco a lo saludable, espero que sea de su agrado.


Rinde 4 porciones
Precio por porción $1.00


Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo asada y cortada en cubitos
  • 1/2 taza de zanahoria rayada
  • 1/2 taza de pepino el cubitos pequeños
  • 1/2 de mango en cubitos pequeños
  • 1 ramito pequeño de cilantro cortado finamente
  • sal y el jugo de 1/2 limón
  • 8 cebollinos(chives) opcional
  • 8 hojas de lechuga romana
Preparación
  1. En un recipiente vamos a mezclar todos los ingredientes a excepción de las hojas de lechuga y los cebollinos, mezclamos suavemente hasta combinar bien los ingredientes.
  2. Ahora vamos a colocar un par de cucharadas de la mezcla en cada hoja de lechuga y si consiguieron los cebollinos vamos a amarrar la parte de abajo de la hoja de lechuga para formar los wraps.
  3. Repetimos el procedimiento hasta terminar con las 8 wraps, servimos 2 wraps en cada plato y a disfrutar de un platillo, delicioso, fresco y saludable.
¡Buen Provecho!








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