lunes, 2 de mayo de 2011

Panqueques de Plátano





Hola Chicas! Feliz Lunes para todas , hoy en especial empiezo mi semana muy contenta , por que es el cumpleaños de mi hija mayor , hoy cumple 6 años. Bueno déjenme contarles que la receta de hoy esta como dicen los americanos "To die for" de verdad es que en apariencia no se mira tan deliciosa , pero basta probarla para querer mas , les garantizo que si les gusta el plátano , esta receta les va a encantar , bueno sin mas preámbulo aqui esta la receta:


Rinde 4 porciones (2 piezas por porción)
Precio por porción $0.50


Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 cda de azúcar
  • 2 cdas de polvo para hornear
  • 1/4 ctda de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 plátanos machacados
  • 2 cdas de mantequilla
  • 4 cdas de miel de maple
Procedimiento
  1. En un tazón combinar los primeros 4 ingredientes , y en otro tazón combinar los siguientes 4 ingredientes.
  2. Ahora vamos a mezclar los ingredientes secos con los ingredientes líquidos con un batidos de mano , hasta que queden bien mezclados.
  3. Vamos a calentar una plancha (griddle) o sartén a fuego medio alto y la vamos a engrasar con un poco de mantequilla , vamos a vertir una cucharada de la mezcla , aproximadamente 1/4 de taza en la plancha o sartén , cocinamos por los dos lados hasta que estén un poco doraditos , repetimos el procedimiento hasta terminar con toda la mezcla. 
  4. Servimos y acompañamos de un poco de mantequilla y miel de maple.

3 comentarios:

  1. Que ricos!! y muy faciles de preparar. A mi hija y a mi nos encantan los pancakes y que buena opcion la de incluirles platano..no uso los de caja que vienen listos, sino que yo misma los preparo en la licuadora. Gracias!!

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  2. MMMMM ricos para el desayuno

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  3. se ven deliciosos, los voy a intentar, aunque a mi no me quedan muy ricos que digamos, el que siempre los hace es mi esposo, le voy a pasar la receta para que los haga el, gracias.
    Perla Viveros

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