Simple & Delicioso: Pastel de Chocolate

miércoles, 20 de abril de 2011

Pastel de Chocolate




Hola Chicas , este post esta dedicado a todas aquellas que al igual que yo no pueden hacer un pastel (from starch) :)
No puedo entender por que razón no me salen bien los pasteles , pero en fin un día me saldrán bien , y mientras tanto sigo usando los de caja y precisamente este pastel es de caja , lo que no es de caja es la cobertura , que a decir verdad fue perfecta , ya que ayudo a balancear el sabor dulce del pastel.


Rinde 8 porciones
Precio por porción $0.65

Ingredientes

  • 1 Pastel de caja horneado siguiendo las instrucciones en la caja. ( Yo lo hornee en una recipiente cuadrado)
  • 1/2 caja de pudding instantáneo (la caja pequeña)
  • 1/2 taza de leche
  • 1 1/2 taza de crema para batir 
  • 1 cuadrito de chocolate semi-dulce derretido
  • 8 fresas para decorar.


Procedimiento
  1. Primero vamos a cortar nuestro pastel por la mitad tanto horizontalmente como verticalmente , de manera que nos queden 4 partes iguales.
  2. Vamos a preparar el mousse para usarlo como relleno y para cubrir el pastel  , para hacerlo vamos batir la crema para batir por 4 minutos o hasta que triplique en volumen , reservamos .
  3. En otro recipiente vamos a mezclar la leche el pudding y el chocolate , l vamos a batir con la batidora muy bien hasta que no queden grumos , luego le agregamos de poco a poco la crema batida hasta que nos quede una mezcla homogénea.
  4. Ahora vamos a ensamblar nuestro pastel , comenzaremos por colocar una parte del pastel en el plato que deseamos servir , untaremos en poco del mousse, colocamos otra parte del pastel encima y repetimos el procedimiento hasta terminar con las 4 partes , de modo que nos quede un pastel en 4 capas.
  5. Ahora solo nos queda cubrir el pastel de encima y los lados con el mousse restante y decorar con las fresas.
¡Que lo disfruten!


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